企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江西 宜春 宜春市 |
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到了公元前3000 年,埃及人似乎认为大麦是适合酿酒的谷物,并发展出原始的制麦技术。在公元前2000 年,凯尔特人用大麦、小麦和燕麦来酿酒。人类有文献记载或者有考古资料支持的啤酒历史,可以追溯到公元前6000年,巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。啤酒的能量比其他酒类的能量都低,甚至低过可乐和牛奶。所以说,啤酒并不是能量摄入的***。
到了公元前3000 年,埃及人似乎认为大麦是适合酿酒的谷物,并发展出原始的制麦技术。在公元前2000 年,凯尔特人用大麦、小麦和燕麦来酿酒。和做饭不同,想让啤酒中产生这么多奇妙的味道,不需要准备特别多的调味料,只需要构成啤酒的四种原料——麦芽、啤酒花、酵母和水,就够了。我们在啤酒中能喝到各种各样的味道,比如面包、坚果等谷物的味道,香蕉、柑橘等水果的味道,当然还有基础的酸甜苦辣等味道。
粉碎麦芽:在麦芽上淋100毫升左右的水,搅拌均匀,酒水代理,然后用擀面杖或者麦芽粉碎机粉碎麦芽,记得不要太碎,麦芽粉碎后要在一个小时内用掉,而且大麦芽的皮不能烂,要做到皮碎心不碎,“棕黄色啤酒”:此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒,其口味较粗重、浓稠。啤酒中含有17种氧基酸,还有糖类、醇类、有液体面包之著称,有开胃作用。啤酒中的树脂有、抑制肺的作用,对于某些特定的疾病,适当喝点啤酒也有一定的辅助。
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